Jahody očistíme a dáme je do většího hrnce. Můžeme přilít trochu vody, aby se jahody nepřipalovaly, než pustí svou šťávu. Na mírném ohni za občasného míchání jahody rozvaříme. Potom přidáme kyselinu citrónovou, cukr a promícháme, až se cukr krásně rozpustí. Nakonec přisypeme celou galaretku a promícháváme Jahodová marmeláda s pektinem recept logga in; Jahodová marmeláda s pektinem recept na; Jahodová Marmeláda S Pektinem Réception. Vytvořenou pěnu průběžně odstraňujeme a jakmile marmeláda dostane správnou konzistenci, odstavíme ji z plotny, odstraníme vymačkané poloviny citronu a směs zakapeme pár kapkami brandy. Podobné Rybízová marmeláda bez mlýnku a bez chemie – recept. Tento recept je určen pro malou dávku marmelády, protože rybíz se obtížně shání a je drahý, pokud si nepěstujete vlastní. Pokud jej však máte požehnaně, určitě recept zdvojnásobte. Marmeládu si můžete namazat na chléb nebo ji použít jako náplň do domácích Jak je to s tím pektinem: Pod dojmem českých obchodů a receptů lze snadno nabýt dojmu, že bez pektinu se džem udělat nedá. Že pokud nepoužijete želírovací cukr, Pektogel nebo jinou variantu téhož, tak vám marmeláda nezhoustne. Stejnou věc tvrdí v podstatě i propagátoři přírodního pektinu, uvařeného z citronů nebo Vše promícháme a vložíme do vyhřáté trouby na 190°C. Za častého míchání pečeme cca 1 hod do sklovata. Pak ihned plníme do skleniček, pevně uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí. Marmeláda se nám nikdy neskazila a je nejlepší ,o) Tento způsob je také výborný na švestky, jsou to pak výborná povidla :o)) Postup přípravy. Jahody očistíme, opereme, rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Jahodový protlak vaříme 10 minut od bodu varu. Přidáme ostatní suroviny a vaříme ještě 10 minut. Teplou jahodovou marmeládu plníme do suchých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky s jahodovou marmeládou otočíme dnem vzhůru a necháme K výrobě domácí zavařeniny se nabízí všelijaké želírovací přípravky, tak jsem se na ně podívala v obchodech. Nepochopila jsem, proč bych k ovoci měla přidávat ztužený rostlinný tuk, palmový olej nebo všelijaké gumy. Takže jsem se pustila do ovoce s cukrem, citronovou šťávou a vanilkou. Jahodová domácí marmeláda s pektinem. Receptura domácí marmelády s pektinem vlastní přípravy je velmi jednoduchá. Složení: 0,5 kg jahodového pyré; 0,5 kg cukru; 12 g pektinu; 100 g roztoku glukózy; Je-li to žádoucí, můžete přidat: tatar (tartar) nebo citronovou šťávu; likér. 9LYn7.